学術活動

研究

血液生化学的データ、生体インピーダンス法や二重エネルギーX線吸収測定法を用いた身体組成の分析やpinch trackによる筋力測定の栄養アセスメントへの応用、経皮内視鏡的胃瘻造設(PEG)や経皮経食道胃管挿入術(PTEG)の研究、PEG 時の簡便な嚥下機能検査法の研究を行っています。その他、免疫栄養剤の臨床的研究、周術期管理における成分栄養剤や特殊炭水化物栄養剤の応用や嚥下訓練食の開発を進めております。また、長期完全静脈栄養法による多種微量元素欠乏症に関する研究も行っております。

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東邦大学医療センター
大森病院 栄養治療センター

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