白えび

ブログ担当の冨岡です。 10月に入り秋めいてまいりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 先日、車で富山へ行ってきました。富山といえば「富山の薬売り」が古くから有名ですが、その他にも黒部ダムや黒部峡谷トロッコ列車、多彩な海の幸に恵まれた富山湾、五箇山の合掌造り集落など観光スポットが多数あります。中でも富山湾の新鮮な海の幸はどれも絶品でした。そこで今回は「富山湾の宝石」とも言われる「白えび」について紹介します。