スタッフ紹介

スタッフ紹介

鷲澤 尚宏

栄養部部長 鷲澤尚宏教授 栄養部部長
鷲澤 尚宏 教授
職位・職種 部長、教授 ・ 医師
専門領域 消化器外科
栄養サポートチーム
資格 日本消化器外科学会認定医、専門医、指導医
日本臨床栄養代謝学会 認定医・指導医
日本臨床栄養学会認定臨床栄養指導医・臨床栄養医
日本消化器内視鏡学会指導医
PEG在宅医療研究会認定胃瘻造設者・定胃瘻教育者・専門胃瘻管理者

古田 雅

職位・職種 臨床栄養管理室 上席室長 ・ 管理栄養士
専門領域 栄養サポートチーム
がんセンター
周術期センター
救命救急センターNST
化学療法センター
消化器外科コンチネンスサポートチーム
消化器がん/肝疾患
資格 がん病態栄養専門管理栄養士
がん専門管理栄養士研修指導師
臨床栄養代謝専門療法士
周術期・救急集中治療専門療法士
静脈経腸栄養(TNT-D)認定管理栄養士
NSTコーディネーター
NST専門療法士
病態栄養専門管理栄養士
日本糖尿病療養指導士
健康運動指導士
臨床衛生検査技師
氏名 職名 専門領域 資格
鷲澤尚宏 部長・教授・
医師
消化器外科
栄養サポートチーム
日本消化器外科学会認定医、専門医、指導医
日本臨床栄養代謝学会 認定医・指導医
日本臨床栄養学会認定臨床栄養指導医・臨床栄養医
日本消化器内視鏡学会指導医
弘世貴久 副部長・教授・
医師
糖尿病代謝内科 日本糖尿病学会専門医・指導医
酒井 謙 副部長・教授・
医師
腎臓内科 日本腎臓病学会専門医・指導医
古田 雅 臨床栄養管理室
上席室長・
管理栄養士
栄養サポートチーム
がんセンター
周術期センター
救命救急センターNST
消化器外科コンチネンスサポートチーム
化学療法センター
消化器がん/肝疾患
がん病態栄養専門管理栄養士
がん専門管理栄養士研修指導師
臨床栄養代謝専門療法士
周術期・救急集中治療専門療法士
静脈経腸栄養(TNT-D)認定管理栄養士
NSTコーディネーター
NST専門療法士
病態栄養専門管理栄養士
日本糖尿病療養指導士
健康運動指導士
臨床衛生検査技師
小倉豊子 主任・管理栄養士 腎臓病教室
栄養サポートチーム
腎臓病療養指導士
NST専門療法士
中村芽以子 主任・管理栄養士 嚥下障害対策チーム
栄養サポートチーム
日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士
摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士
臨床栄養代謝専門療法士/摂食嚥下専門療法士
NST専門療法士
がん病態栄養専門管理栄養士
病態栄養専門管理栄養士
岩船 隆 主任・栄養士 災害対策
給食管理
 
中西 将 管理栄養士 褥瘡対策チーム
救命救急センターNST
栄養サポートチーム
日本褥瘡学会認定師 
NST専門療法士
フードスペシャリスト
五月女祐一 管理栄養士 糖尿病教室
ALS教室
栄養サポートチーム
日本糖尿病療養指導士
NST専門療法士
フードスペシャリスト
田中 綾 管理栄養士 栄養サポートチーム
救命救急センターNST
母親教室
NST専門療法士
フードスペシャリスト
渡邊真代 管理栄養士 小児医療  
平澤数馬 管理栄養士 栄養サポートチーム専従 NST専門療法士
鳥居春菜 管理栄養士 小児医療 NST専門療法士
山本祥恵 管理栄養士 母親教室 NST専門療法士
サプリメントアドバイザー
フードスペシャリスト
小原友美 管理栄養士 献立管理  
田中隆介 管理栄養士 栄養管理  
武内 光 管理栄養士 給食管理  
山下実希子 管理栄養士 小児給食管理・保育専従  
南 和音 管理栄養士 給食管理  
芳賀 浩輝 管理栄養士 給食管理  
神山 薫 管理栄養士 給食管理 日本糖尿病療養指導士
サプリメントアドバイザー
工藤幸紀 調理室上席室長・調理師   給食用特殊料理専門調理師
病院調理師
調理食育推進指導員
調理食育指導員講師
土屋 満 一般調理室室長・調理師   給食用特殊料理専門調理師
丸山宣政 主任・調理師   給食用特殊料理専門調理師
病院調理師
調理食育推進指導員
半田聡志 主任・調理師   給食用特殊料理専門調理師
病院調理師
調理食育指導員講師
柏 範一 主任・調理師   給食用特殊料理専門調理師
病院調理師
調理食育推進指導員
磯部大輔 主任・調理師   給食用特殊料理専門調理師
古屋洋司 主任・調理師   給食用特殊料理専門調理師
和田吉真 調理師   給食用特殊料理専門調理師
病院調理師
調理食育推進指導員
佐々木康晶 調理師   給食用特殊料理専門調理師
調理食育推進指導員
浅沼達夫 調理師   給食用特殊料理専門調理師
宮坂昌道 調理師    
菅野可奈 調理師    
唐澤昌宏 調理師   給食用特殊料理専門調理師
食育実践プランナー
澤井 司 調理師   給食用特殊料理専門調理師
伊地知晋 調理師   給食用特殊料理専門調理師
松山貴裕 調理師   病院調理師
進藤雄大 調理師   病院調理師
照井節子 アルバイト・調理員    
菅林茂子 アルバイト・事務員    
【委託職員】
栄養士 田村ゆき絵、稗田実季 他
調理師 柳山浩、名倉弘行、成田香奈、山﨑美雪、山口浩子、佐々木美知子、小原良枝 他
調理補助員 数十名
食器洗浄員 数十名

お問い合わせ先

東邦大学医療センター
大森病院 栄養部

〒143-8541
東京都大田区大森西6-11-1
TEL:03-3762-4151(代表)