オタハイトオレンジ
オタハイトとはタヒチ島のことです。タヒチから英国を経由してフランスに持ち込まれました。別名はミニチュアオレンジ、 ピノッキオオレンジ といいます。果肉は苦味が強く、生食には向いていませんが、レモンとマンダリンの交雑種のためか、大変良い香りがします。 圧搾果汁に抗酸化作用があるとの研究報告があります。
学名
Citrus taitensis
科名
ミカン科
利用部位
果実、果皮
利用法
果実⇒クローブを刺して香りの玉(ポマンダー)に。
果皮⇒数回ゆでこぼしてオレンジピールに。果皮をチンキ剤にしてエアーフレッシュナーに。
果皮⇒数回ゆでこぼしてオレンジピールに。果皮をチンキ剤にしてエアーフレッシュナーに。