ラッキョウ
中国原産の多年草。日本には古代に渡来する。草丈２０～３０㎝位。鱗茎は野菜でなじみのラッキョウ。卵状披針形～狭卵状刑。葉は基から束生し細線形。花は秋、花茎を単生し、茎頂に紫色の小さな釣鐘形を散形花序に付ける。
学名
Allium bakeri
科名
ヒガンバナ科
生薬名
薤白（ガイハク）
利用部位
鱗茎
利用法
休眠期に鱗茎を堀り上げ、ひげ根を除いて水洗いし熱湯に通し日干しにして使用。食欲不振に生のラッキョウに味噌などを少量つけて食用にする。腹痛などには１日量５～１０ｇに３００ｍｌの水を加え、３分の１量になるまで煎じつめたものを服用する。
効能
民間的に去痰、鎮痛、理気、食欲不振、腹痛
成分
精油、糖類を含むが精査されていないため不明。
