サルトリイバラ
北海道から九州、台湾、朝鮮半島、中国に分布する蔓性低木。根茎は固く肥大する。下曲した棘があり他の植物に絡み成長する。葉は互生で円形～楕円形。花は初夏、葉腋に黄緑色の小さな花を散形花序に付ける。雌雄異株。山菜として新芽を食用とする。
学名
Smilax china
科名
サルトリイバラ科
生薬名
菝葜（バッカツ）
利用部位
根茎
利用法
秋に根茎を掘り取り、水で洗い細かく刻み日干しにして使用。乾燥品約１０～１５ｇを１日量とし、コップ２杯の水を加えて約半分量になるまで弱火で煮詰め、こした煮液を食間３回に分けて服用する。
効能
解毒、消炎、利尿、清熱、清血
成分
スミラックスサポニンA,B,C、スミラシン、タンニン、樹脂、澱粉
